Das Ristorante Italia Team
Carmine Paolicelli
Oberkellner und Urgestein im Italia seit 1990
Julia Gronau
Geschäftsleitung im Italia seit 1993
Maria Cusano
Kalte Küche im Italia seit 1998
Amilcare Patrevita "Speedy"
Geschäftsführer im Italia seit 1997
Angelo Melillo
Tresenkraft im Italia seit 2015
Bashkim Gashi
Pizzabäcker und Beikoch im Italia seit 2004
Annibale Patrevita
Kellner im Italia mit Unterbrechung seit 1997
Shemsije Bajhraktari
Köchin im Italia seit 1999
Velij Canaj
Kalte Küche im Italia seit 2012
Falko Boysen
Restaurantfachmann im Italia seit 2011
Valbon Canaj
Pizzabäcker und Beikoch im Italia seit 2007
Christian Jensen
Restaurantfachmann im Italia seit 2011
Valeria Tarantino
Kalte Küche im Italia seit 2015
Jennifer Rossmann
Restaurantfachfrau im Italia seit 2016
Stelios Koumartzakis
Restaurantfachmann